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材料：

白靈菇1包、豆包4-5片、蔥3根

 

調味料：

醬油1大匙、蠔油1大匙、糖1茶匙、水少許

 

作法：

1、蔥洗淨去蒂，分蔥白、蔥綠切段；白靈菇去蒂，撥散洗淨備用

2、起油鍋，放入豆包中小火煎至兩面焦黃，取出切小片(1片分成3小片)

3、同上鍋，再加些油，放入蔥白段爆香，放入白靈菇拌炒，加入所有調味料、作法2的豆包煮至湯水收汁

4、起鍋前，放入蔥綠拌炒均勻即可