就愛手作的部落格

材料：
開陽1小把、乾香菇3朵、薑片3-4片、大白菜1顆(小顆)
調味料：
鹽適量
作法：
1、開陽洗淨，泡水(約5分鐘)；乾香菇泡水至軟，切絲(香菇水備用)；大白菜洗淨，白菜梗和白菜葉分開，撕成小片
2、起油鍋，放入香菇絲炒出香味後，加入薑片、開陽爆香，倒入白菜梗大火炒至微軟後，再加入白菜葉、香菇水，蓋上鍋蓋，約燜3-5分鐘，用鹽調味即可

材料：
大白菜400克、小魚乾10克、蒜頭3-4瓣、豆豉1小匙
調味料：
醬油1大匙、醬油膏1大匙、細砂糖少許
作法：
1、大白菜切塊，洗淨；蒜頭切片，備用
2、起油鍋，放入蒜片、豆豉與小魚乾爆香，倒入大白菜、調味料拌炒至大白菜軟即可盛盤

材料：