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材料：
豆花適量、豬絞肉適量、雪裡紅適量、辣椒末1支、蒜末3-4瓣

 

調味料：
醬油2大匙、糖1大匙、胡椒鹽適量、水200CC、太白粉水1/2大匙

 

作法：
1、起油鍋，倒入豬絞肉炒至顏色變白，倒入蒜末、辣椒末炒香，用醬油、糖調味，倒入雪裡紅炒香
2、取一砂鍋，倒入200CC水，加入作法1煮滾，放入豆花略煮一下，倒入太白粉水勾芡，用胡椒鹽調味即可