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材料：

雪裡紅250克、生豆包4-5片、豬絞肉150克、薑末2片、蒜末2-3瓣、辣椒2根

 

調味料：

醬油1-2小匙、鹽適量、糖適量

 

作法：

1、雪裡紅洗淨、瀝乾水分；生豆包洗淨切小丁；辣椒去蒂切斜片，備用

2、起油鍋(油略多一點)，倒入豬絞肉煸炒至水分收乾，加入薑末、蒜末拌炒均勻，用醬油調味，加入辣椒片拌炒均勻

3、倒入豆包丁炒至表面呈金黃色後，再倒入雪裡紅拌炒，用鹽、糖調味即可

 

註：

雪裡紅本身就有鹹味，如果覺得鹹味夠了，就不用再加鹽了