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材料：

豬絞肉 120g、蕃茄(切丁) 2顆(170g)、洋蔥(切丁) 4分之1顆、蔥花少許、蒜末 1小匙

 

調味料：

蕃茄醬 2大匙、高湯 100ml、米酒 2大匙、鹽 1小匙

作法：
1、 起油鍋，將蒜末與洋蔥丁爆香，再下豬絞肉炒香。
2、 接著將蕃茄醬與蕃茄下鍋拌炒後，淋上米酒約略拌炒。
3、 加入高湯和少許的鹽巴調味，稍微燉煮、收汁後，再灑上少許的蔥花 即可