材料:
長豆(豇豆)300g、蒜片約4-5瓣、XO醬 2大匙

調味料:
鹽1/4茶匙、糖1/2茶匙

作法：

1、長豆洗乾淨，切成約4cm長段，放入沸水中汆燙3分鐘撈起，馬上用冷水沖涼，瀝乾備用
2、起油鍋，將蒜片放入爆香，倒入豆角中火翻炒均勻，加入用鹽、糖翻炒均勻
3、最後加入XO干貝醬，用中大火翻炒1分鐘即可

 

 

 

 

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