就愛手作的部落格

材料：
油菜250公克、沙拉油2匙、生薑2片、紅辣椒1根

 

調味料：
鹽1/4匙、牛頭牌沙茶醬2匙

 

作法：
1、油菜洗淨切段；生薑洗淨，切片再切絲；辣椒洗淨，對切去籽再切長絲。
2、起油鍋，放入薑絲及辣椒爆香，再放入油菜，將油菜鍋邊撥，鍋中放入沙茶醬，以鍋鏟撥散沙茶醬，以大火快速翻炒
3、使油菜、沙茶醬混合均勻，用鹽調味即可起鍋。