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材料：

白米1杯、水10杯、小白菜150克、吻仔魚80克、蒜末少許

 

調味料：

鹽1/2小匙、糖少許、胡椒粉少許、米酒少許

 

作法：

1、小白菜洗淨，切小段；白米洗淨，瀝乾水分

2、熱鍋加入1大匙油，放入蒜末爆香後，加入吻仔魚炒至香酥，取出備用

3、取一個湯鍋，倒入10杯水煮沸，加入白米煮至軟爛；加入吻仔魚、小白菜，用調味料調味即可