就愛手作的部落格

材料：

臘腸2根、肝腸2根、白米2杯、鮮香菇4-5朵、高麗菜1/4顆、紅蔥頭酥適量、蔥2根、水15-20杯

 

調味料：

鹽適量、白胡椒粉適量

 

作法：

1、將臘腸、肝腸、鮮香菇、高麗菜皆切丁；蔥切蔥花；白米洗淨備用

2、起油鍋，放入臘腸丁、肝腸丁煸香，加入白米拌炒均勻，倒入水煮沸，轉中小火，煮至白米開花

3、作法2鍋中加入紅蔥頭酥、鮮香菇丁和高麗菜丁煮至軟，用鹽、胡椒粉調味；起鍋前，撒上蔥花即可