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材料：
白蘿蔔1/2根、豬絞肉100克、蝦皮適量、白米1.5杯、水15杯、紅頭酥適量、香菜適量

 

調味料：
胡椒鹽適量、醬油1-2匙

 

作法：
1、白蘿蔔去皮，切小塊；白米洗淨，瀝水
2、起油鍋，放入豬絞肉炒至變白，加入蝦皮、紅頭酥爆香，加入白米、醬油拌炒一下，加入白蘿蔔、水煮沸後，轉小火，煮約15-20分鐘至白米開花，用胡椒鹽調味
3、食用時，加入香菜即可