材料: 菠菜1把、金針菇1包、蒜末3瓣 調味料: 鹽適量 作法: 1、菠菜洗淨去蒂頭,切段;金針菇洗淨,去根部切小段 2、起油鍋,放入蒜末爆香後,放入金針菇、菠菜梗段、少許鹽一起拌炒至略軟,再加入菠菜葉段炒軟 3、起鍋前,用鹽調味即可