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材料：
五花肉片300克、糯米椒8根、辣椒4根、薑片適量、蔥花適量
醃料：
米酒1大匙、鹽1小匙
調味料：
醬油1大匙、醬油膏1小匙、糖適量、花椒粉0.5克
作法：
1、取一碗，放入五花肉片、米酒、鹽，抓拌均勻，醃製20分鐘以上；糯米椒、辣椒切斜段
2、起油鍋，放入薑片、蔥花爆香，倒入五花肉片煸炒至兩面略焦黃(把油脂炒出來，肉片比較不容易膩)，加入所有調味料，拌炒均勻
3、倒入糯米椒段、辣椒段翻炒至軟即可
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