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材料：
白蘿蔔350g、油豆腐250g、薑片適量、八角1粒、香菜3株、清水800ml
調味料
醬油50ml、醬油膏20ml、冰糖1大匙
作法：
1、白蘿蔔去皮切塊；油豆腐用熱水沖去表面油脂；香菜去根部切碎備用
2、準備一湯鍋，加入所有調味料和水、八角、薑片煮至沸騰，加入白蘿蔔塊等再沸騰後，蓋上鍋蓋小火滷15分鐘。
3、掀開鍋蓋，加入油豆腐續滷15分鐘入味
4、起鍋時，撒入香菜碎即可
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