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部落格全站分類:生活綜合
材料:
金針菇1包、油豆腐(方形)2個、柴魚片1包、香菇3朵
調味料:
柴魚醬油2大匙、酒1大匙、糖少許、味醂1大匙、水60CC
作法:
1、油豆腐用熱水沖洗,去除表面油脂
2、金針菇去除蒂頭後,切成兩段;油豆腐切成1公分厚的片狀;香菇切厚片
3、熱鍋,加入作法2的材料及柴魚片,並倒入所有調味料,煮至湯汁快收乾,即可盛盤
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