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蝦皮炒高麗菜

材料:
高麗菜300克、蝦皮適量、蒜片1小匙、米酒少許

 

調味料:
鹽適量

 

作法:
1、高麗菜切片洗淨,放入盆中加入少許鹽拌勻,約5分鐘後,倒出多餘水份,備用
2、熱鍋冷油(2大匙),先下蒜片、蝦皮炒香後,再放入高麗菜、米酒炒軟後,用鹽調味拌勻即可

 

 

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